真相集中营

NHK日本国际传媒-爱媛县中国料理大赛决赛在松山市举行

November 28, 2023   1 min   7 words

NHK日本国际传媒报道称,爱媛县中国料理大赛决赛在松山市举行。这一事件既突显了中国美食在日本的受欢迎程度,也反映了两国文化的交融。中国料理作为一种独特的文化符号,通过这一比赛进一步融入日本社会,为中日友好搭建了美食的桥梁。然而,我们也应该审慎对待这样的活动,确保它不仅仅是商业炒作,更要注重对传统烹饪技艺和文化背后故事的尊重。这一比赛不仅是味觉的较量,更是文化的碰撞,希望能够为促进中日两国的交流与理解贡献更多积极因素。

爱媛县中国料理大赛决赛在松山市举行
日本的中国料理协会爱媛县支部举办的中国料理大赛的决赛11月27日在松山市举行。这一大赛的目的是宣传爱媛县当地食材的魅力,拓展当地食材的用途,从而提升消费需求。 在预选赛中,爱媛县的厨师共提交了69道菜品。经过评审,有20道菜品入选决赛。 参赛的一大要求是菜品所选用的食材超过6成产自爱媛县,决赛菜品有用爱媛县特产柑橘的果肉烹饪的糖醋肉、用当地捕捞的真鲷烹制的干炸鱼等。评委对每道菜进行试吃后进行了评分。

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