真相集中营

2023年第48周

BBC News Top Stories-World Indo-Chinese cuisine makes a splash in US dining
Nov 26, 23
BBC News Top Stories-World Indo-Chinese cuisine makes a splash in US dining

这篇报道生动地展示了印中美食在美国餐饮界崭露头角的情况。印度移民的慕名之下,印中美食在美国各地的餐厅菜单上变得越来越常见。文章通过描述加州的一位女士首次品尝到“菜花曼丘林”后的感受,生动地传达了这种融合印度和中国美食的独特魅力。印中菜的成功秘诀在于其大胆的酱油、醋、大蒜和姜的混合,搭配充足的辣椒,创造出既富有创意又美味的口感。 报道中提到的印中餐馆在美国各地开设分店,迎合了庞大的印度裔美国人群体,甚至一些其他餐馆也开始将印中美食引入菜单。这种独特融合口味不仅满足了印度移民的味蕾,还受到了美国本土顾客的欢迎,成为一种不可或缺的选择。 报道还追溯了印中美食的历史,揭示了它在印度城市加尔各答的起源,并强调了19世纪时中国移民在印度工作的历史。这种文化融合的美食已经演变成一种丰富多样的选择,吸引了美国各地的食客。 最后,文章指出尽管印中美食在印度餐馆中已经变得不可或缺,但在成千上万的中餐馆中却相对稀缺。这种独特性使得印中美食在美国市场上更加引人注目,各地餐馆纷纷将其引入菜单以迎合不同口味的顾客。总体而言,这篇报道生动地呈现了印中美食在美国蓬勃发展的趋势,以及它如何成为跨文化交流的美味象征。